Cara memasak seperti ini dapat terhindar dari sakit gula

By | September 5, 2016
Cara memasak seperti ini dapat terhindar dari sakit gula

Cara memasak seperti ini dapat terhindar dari sakit gula

Cara memasak seperti ini dapat terhindar dari sakit gula. Hasil studi yang telah lakukan oleh para peneliti Amerika Serikat di Icahn School of Medicine (ISM) – New York City. Mereka mengatakan bahwa merubah cara memasak bisa terhindar dari resiko terkena diabetes tipe-2.

Masyarakat Indonesia ketika memasak lebih sering dengan cara menggoreng, memanggang atau membakar makanan, cara ini akan menghasilkan senyawa yang dinamakan advanced glycation end products (AGEs).

AGEs punya kaitan kuat dengan resistensi insulin, stress serta peradangan sel-sel tubuh, kesemuanya merupakan biang kerok dari resiko seseorang terkena diabetes.

Cara memasak seperti ini dapat terhindar dari sakit gula

Insulin itu sendiri adalah hormon yang berperan mendistribusikan zat gula dalam darah ke sel tubuh agar menghasilkan energi. Jika tidak ada fungsi insulin atau disebut sebagai resistensi insulin, maka akan menyebabkan terjadinya penumpukan gula dalam darah.

Beberapa hal yang harus dipehatikan agar terhndar dari resiko diabetes :

  1. Cara memasak : Memasak yang paling aman adalah dengan cara merebus, dan mengukus
  2. Jenis makanan, jumlah dan waktu mengkonsumsi makanan

Jenis makanan yang baik di konsumsi adalah yang terbuat dari biji-bijian, nasi merah, oatmeal, dan sereal dari biji-bijian, daging rendah lemak juga bisa dikonsumsi. Dapat juga lakukan secara rutin beberapa herbal yang baik untuk melakukan pencegahan lebih lanjut, karena biasanya itu mengandung zat – zat untuk pencegahan diabetes.

  1. Hindari makanan dengan indeks glikemik tinggi seperti pisang
  2. Hindari makanan yang kadar merkuri tinggi seperti tongkol

Leave a Reply